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冷藏冷库建造

冷藏冷库建造

产品描述:冷藏库建造 冷藏库 被广泛用于海鲜、水产品、肉类等食品的贮藏中。冷藏库 是把有不同温度需求的物品保存在不同温度的冷藏库内做短期或长期的贮藏。冷藏食 品要求冷藏库内温度要相...
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冷藏库建造
  冷藏库 被广泛用于海鲜、水产品、肉类等食品的贮藏中。冷藏库 是把有不同温度需求的物品保存在不同温度的冷藏库内做短期或长期的贮藏。冷藏食 品要求冷藏库内温度要相对稳定,温度过 大的波动将会引起食物的腐败变质。低温冷藏库是在-20摄氏度以下,用于储 藏含乳制品的冷饮的冷藏库库温应设定在-20℃~-28℃,一般来 说冷藏库冷藏是将有此类需求的食品,在它要 求的温度下保质储存。因为,温度降至-15摄氏度以下,食品冻结率较高,酶类和 微生物基本上停止活动及生长,氧化的 作用也会非常缓慢。所以食 品可以贮藏较长时间,并有较好的冷藏质量。 
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